"مشواي" الدجاج مع الزنجبيل والقرفة - شوف البيان

"مشواي" الدجاج مع الزنجبيل والقرفة

ربما تكون وجبة الدجاج هي الأشهر في العالم والأكثر انتشاراً. وتتفنن كل ثقافة بطهوها بطريقتها مستخدمة العناصر المتوفرة في البيئة المحلية والمتناقلة من جيل لجيل. في الإمارات، لا يمكنك التفكير بـ"مشواي" الدجاج إلا مع بهارات القرفة والزنجبيل واليانسون، إضافة إلى "اللومي" (ثمرة الليمون الصغيرة المستخدمة في الطبخ). شاهدوا على "شوف البيان" تحضير وصفة الدجاج المشوي الشهية.