شان يانيدرا: تدهشني مذاقات الحياة المتنوعة

يرجع اهتمام الشيف السريلانكي شان يانيدرا بوسيلا، وشغفه بالمأكولات إلى سن مبكرة، حيث يذكر مروره أمام المخبز كل صباح في طريقه إلى المدرسة، فتأسره رائحة الخبز الطازج التي جذبت انتباهه نحو هذه الحرفة.

وهو يرأس اليوم إحدى شاحنات الطعام الإماراتية والتي تعتبر من أهم التحديات للنكهات على الطريق والمستوحاة من فترة الخمسينات ضمن سلسلة المطاعم المطورة من قبل شركة مراس «لاست إكزت»، ويتولى مسؤولية توجيهات تحضير الطعام والإشراف على العمليات اليومية. إلى جانب مذاقات الطعام يدهشه في الإمارات مذاق الحياة المتنوع.

شاهد حكاية جديدة من السلسلة الحصرية من "شوف البيان" #تعايش_وتناغم.